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红油鸡丝凉面

辣度：

小时候妈妈经常自制辣椒油来做凉拌菜，现在辣椒油也成了我的厨房必备。加上喜欢吃面食，于是饭桌上就经常出现这道红油鸡丝面。

2021.03.12

蓝莓斑纹面包

辣度：

【材料】　鸡蛋4个糖50克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克白醋几滴可可粉1克　　辅料：北极蓝蓝莓酱　　烘焙工具：学厨11寸不沾正方形烤盘　　烤制温度：180度20分钟【步骤】　　1、蛋黄中加入20克的糖、牛奶和玉米油拌至乳化状态　　2、筛入低筋面粉　　3、用手抽继续拌匀待用　　4、蛋

2019.07.05

蓝莓山药毛巾绞

辣度：

【材料】铁棍山药 600克，炼乳2大勺，纯牛奶少许，蓝莓果酱适量【步骤】1、铁棍山药洗净，折成与压力锅差不多的长短，用米饭的功能蒸熟2、蒸熟山药3、山药温热时去皮，放入少许的牛奶、2大勺炼乳，用勺子压成泥4、搅匀的山药泥，比较厚实5、用一块干净的纱布，在凉开水中沾湿，放入适量的山药泥，山药中间放入适

2019.07.05

蓝莓酸奶慕斯

辣度：

【材料】酸奶镜面：老酸奶180克 RIO宾治鸡尾酒100克鱼胶粉6克糖15克蓝莓慕斯：蓝莓100克北极蓝蓝莓酱50克老酸奶350克鱼胶粉10克清水70克糖20克慕斯底层：全麦饼干70克黄油30【步骤】1、饼干打成粉状加入融化的黄油2、拌匀后放入模具底部压实入冰箱冷藏定型3、蓝莓中加入

2019.07.05